Nous fabriquons des Pâtes de Fruits à la tradition auvergnate.

Pour cette fabrication, nous utilisons un mode de cuisson dit " sous vide " qui confère à notre Pâte de Fruit artisanale une qualité constante.

Pour la partie coulage nous utilisons des moules de conception spéciale qui nous permettent un dosage ainsi qu’une forme régulière.

La partie démoulage et coupe ainsi que le conditionnement sont manuels. Notre soucis est de maintenir notre méthode de travail artisanal pour apporter à notre client la garantie d’un produit de qualité.

Nous proposons aujourd’hui sur le marché une Pâte de Fruit avec une variété gustative de 17 parfums, emballée dans une quarantaine de conditionnements différents..